قصّتنا
ركن أخضر في قلب الوادي
منذ سنة 1984 يقلي فلافل ميشيل في شارع الوادي 21، في قلب وادي النسناس — على بُعد خطوات من سوق الوادي والأزقّة الحجرية القديمة. الواجهة الخضراء اللامعة صارت من زمان جزءًا من مشهد الحارة.
كلّ شيء يتحضّر طازجًا على مدار اليوم: السلطات تُقطَّع أولًا بأول، وكرات الفلافل تنزل إلى الزيت فقط عند طلبكم — حتى تصل إلى إيدكم حامية ومقرمشة. وعلى الجدران، صور حيفا القديمة تحكي قصّة المدينة.
بدكم تاخدوا الطعم معكم؟ عنّا حمص وطحينة وعجينة فلافل بالوزن — تقليها طازة في البيت.
منذ 1984 🧆
